水產飼料添加劑專題

水產養殖（或稱養殖漁業）

水產養殖（或稱養殖漁業）是一種水產業，依不同養殖水質，可分為淡水養殖、鹹水養殖及海面養殖三大類。水產業通常在天然水面或人造水塭放養種苗 (魚類、貝類、甲殼類及藻類等經濟價值較高水產)、施與餌料、驅除病害，使水產成長迅速，進而進行人工繁殖之有計劃生產。

農委會去年公布2019養殖漁業年產值375億，內銷77%，準備推動六大升級養殖漁業產業措施：漁電需綁定產銷履歷，2025年漁電共生規劃1萬公頃，佔全國魚塭面積1／4；鼓勵養青投入、增設冷鏈、初級加工等，4年拚產業轉型。目前由於養殖普遍死亡風險高，水質變化和品種對水產養殖有很大的影響，因此在普遍育成率都不高、市場供不應求時，還能維持穩定育成率的業主才可獲得可觀的利潤。

水產飼料添加劑選購

建立有效安全的飼養模式、減少疾病的爆發是水產養殖業者的重要課題，因為養殖場皆位處水底，肉眼觀察不清實際魚塭的情況，生物安全的防控有相當難度，所以一旦疾病爆發，損失都非常嚴重。然而正因病毒是肉眼看不見的威脅，通常發現魚蝦死亡時，疾病早已在養殖場內爆發了，業者投入很大的心力和成本卻在短時間內付之一炬。

選購優質水產飼料添加劑就要格外注意，一般水產飼料如白蝦業者使用活體昆蟲如粗蛋白/甲殼素，甚至昂貴魚粉來協助省飼料電錢，蝦殼變厚變硬，減少2周左右成長期，讓消費者主觀確認蝦子狀態好的證明。而飼料添加劑在飼料中添加用於抗生素、防腐劑、抗氧化劑、飼料黏合劑及驅蟲保健劑等非營養性飼料添加劑，更有益於促進動物生長或抗病，因此選購優質水產飼料添加劑關鍵在於其功能和生物安全性 (是否添加抗生素)。【疫秒逆】水產飼料添加劑添加多功能聚合胜肽關鍵天然配方，不含抗生素，預防性降低魚蝦發病，進而達到協助養殖業下列三點，不讓業者財產受損：

(1)   降低疾病發生大量死亡的風險

(2)   增加肉質的彈性

(3)   增加單位面積飼養產能

參考文獻：水產養殖維基百科

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